आहार और पोषण

लहसुन को आयुर्वेद में रसोन भी कहते हैं, जिसका मतलब होता है अम्ल रस से रहित अर्थात इसमें अम्ल रस को छोड़कर बाकि सभी पांच रस होते हैं | आयुर्वेदानुसार लहसुन कफ और वात के रोगों को शांत करता है | इसमें उड़नशील तेल 0.06% से लेकर 0.1% तक होता है,  जिसमे ALLYL PROPYL SULPHIDE, … Read more